酒精的紧张作用，是渐渐使得脑部及神经体系反应迟钝——这 也是很多人喜好适量饮酒的重要缘故原由。喝一、两杯酒对人有冷静或松弛的作用。即使是少量的酒精，也没有刺激奋发的作用，这跟很多人的想法恰好相反。然而，酒 精偶然会造成克制力显明削弱，这会导致创造力的出现，或者是偶然候会导致现实的侵略攻击性举动。酒精能临时使某些饮酒的人觉得本身分外警醒、反应迅速；事 实是他身边的那些人却并没有这种感觉。 

酒精也是一种血管扩张剂。血液从扩张的血管涌入皮肤，使人觉得有股暖流进入凉飕飕的身体里面。这是完全不精确的感觉。酒精也是一种利尿剂，这透露表现它可以使尿量增长。

大量饮酒会使血中的含糖量急速降低。这可能会导致（在一直喝酒几小时后）低血糖 症状，饮酒的人会觉得头晕、软弱无力、茫然，而且会分外觉得饥饿（假如你发生了这种情况，赶紧吃点或喝点甜的东西）。饮酒会增长性欲，但也会减低男性的动 起能力，这可能是因为酒精使得控制阴茎勃起及射精的神经反应迟钝之故。在此将某些与酒精有关的疾病列在下面。

虽然酒精饮料含有大量的热卡（以碳水化合物的情势存在酒精饮料中），但它们却没有其他营养价值。这就是体重过重的大量饮酒者可能会发生营养不良症状的缘故原由。

最后要说的是，经常大量饮酒几乎无可避免地会导致在工作上发生题目、跟你的家人发生纠纷、惹上法律上的麻烦。大约有一半的交通事故都是酒精所造成的。假如你喝酒后驾车，你这是在冒害人害己的伤害。

酒精对肝脏的影响

一片健康的肝脏表现出光滑均匀的质地。一片硬化肝脏表现出筛状分布的疤痕组织（已经失去功能）。