如今市场上酒的类型有许多，比如我们所认识的白酒、红酒、葡萄酒、啤酒，因为这些分类的出现，市场渐渐的被分流了，但是从分析的市场数据来看，喝散装白酒的消耗者照旧比较多，喝起来没有太多的局限，所以受众群体比较多，这也是为什么许多人喜好喝散装酒的缘故原由，也是只是其中的一部分！

1、过度包装带来的极简回流
既然白酒是为了娱乐和接待，白酒就成了一个符号，白酒质量如何也无所谓，只要牌子定位正确和牌子规划响亮，包装豪华夺目，那么白酒的过度包装就盛行，白酒就成了没有手艺的品牌规划。
所谓“繁华，平淡”，没有人是愚笨的，喝了多少年这种广告酒，羊毛出在羊身上，高昂的广告成本，渠道成本，包装成本，制作成本都被扔掉，这种酒只能是廉价的酒精加冷水！
2、散白酒的概念化时代
乐意风俗喝散酒人群的人一向没变，一向在探求质量更好的散酒。
3、散酒市场向传统工艺的回流

如今人们都在臆测回流法，一提起来就觉得是在回归传统。其实回流这个词不能概括古代的方法。

散白酒的发展条件是什么
散白酒是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。假如颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分，口感受影响，不变色为勾兑酒，由于勾兑酒碰到烧碱不会起化学反应。为自办直销门市与商店代销零售、批发，且批发规模不大。某些县城虽然有许多散酒营销点，但县城居民购买消耗的很少，约占总市场4－6%份额。但该地区的人均白酒瓶装消耗水平却在8－12元/瓶左右，并且各类中档品牌贩卖行情看好。散酒生存的特点是酒的价格便宜，且迎合当前消耗者水平低的情况，所以目前农村散酒市场还有肯定市场潜力可挖。品评酒的甘爽程度，是区别不同酒质量差的紧张依据。绵甜是优秀浓香型白酒的重要特点，表现为甜得天然愉快、酒体醇厚，稍差的酒不是绵甜，只是醇甜或甜味不凸起，酒体显单薄、味短、陈味不够。

目前散酒的营销网络和生存只是一种短期性过渡举动。由于，散酒市场的存在和发展条件取决于农村经济和社会经济发展的程度。市场经济赓续发展和繁荣，散酒生存空间就会慢慢消散；市场经济发展迟缓和滞后，散酒市场就会复苏和有潜力可挖。因此，某些白酒企业在经营散酒贩卖生产同时，是否要大力开发市场和品牌力度要持稳重态度。另一方面，某些白酒企业经济实力较好，对散酒经营生产时不可作为主导品牌开发和霸占市场拳头品牌。