我们投亲访友时，总要喝点酒，因此消耗者特别很是正视白酒的购买。白酒是中国特有的蒸馏酒。它是世界六大蒸馏酒之一，散酒是由淀粉或糖质料制成的发酵谷物或蒸馏后发酵。如何选购散装白酒？下面酒神实业公司小编为大家细致解读。

一、细致包装
在购买散酒时，肯定要细心周全地检查散酒的品牌、颜色、图案、标签、瓶盖、酒瓶、证书、礼品盒等方面。好的散装白酒很容易辨别，纸张细白，字体标准清晰，颜色美丽均匀，图案正确，墨线不重叠。真正的产品包装边缘接缝划一、精密，不存在松紧不均、缝隙征象。不要购买没有工厂名称、地址和生产日期的白酒。
二、检查盖子
目前，中国名酒的瓶盖大多采用铝合金防盗瓶盖，瓶盖具有通体光滑、外形均匀、开启方便、瓶盖图案笔墨工整清晰、口对口紧等特点。假如是假货，倒过来的时候经常会掉出来。封面不易扭曲，图案和笔墨不清晰。
三、观测质量
假如是装在无色透明的玻璃瓶中，用手拿着瓶子，慢慢地倒过来，对着光线观察瓶底。假如有下沉的物质或云状征象，说明酒中有许多杂质。假如酒不失光、污浊或悬浮物，说明酒的质量更好。从颜色上看，除了酱香型白酒，一样平常白酒应无色透明。
四、嗅觉和味觉

将散酒倒入无色透明的玻璃杯中，在天然光下观察。由于散白酒通常都是用粮食酿造的，所以酒体应清亮透明，无悬浮物和沉淀物。闻闻它的香气，把鼻子靠近杯口，并辨别出香气的高度和特性。最后，尝尝它的味道，喝少量的酒，把它涂在舌面上，辨别它的味道是薄、软、醇、糙、酸、甜、甜、辣的低档劣质酒，一样平常都是用品质差或发霉的谷类酿制而成，工艺粗糙，呛喉呛头。

五、辨别是非

此前生产的白酒每每在包装上印有激光编号，消耗者可以通过电话查询白酒的真伪。然而，随着造假水平的进步，“明码”的可行性受到挑衅，大多数酒类企业立即植入芯片，以密码的情势防止造假。但消耗者无法用肉眼看到代码。

散酒是一种无包装、纯谷物的瓶装或包装酒。与瓶装酒相比，散装酒最大的上风在于价格低、口感鲜。因为这些上风，散装白酒受到大家青睐。那么如何鉴别散装白酒呢？
1、 酒是透明的吗
优质白酒，色泽清澈。买酒时如何观察酒的颜色？相比之下，统一品牌的两瓶酒可以同时倒过来。消泡慢的酒瓶质量好，消泡慢，说明该酒浓度高，贮存时间长，口感醇厚。
2、 瓶底有沉淀物吗
一样平常来说，白散酒是无色透明的。假如有沉淀，散酒的质量肯定有题目。观察散酒时，要细致光线或阳光，慢慢地把瓶子倒过来，观察瓶底。假如有沉陷物或云状征象，说明酒中有很多杂质；假如酒瓶倒转，说明酒不失光、污浊或悬浮物，说明酒的质量是好的。一样平常来说，白散酒应该无色透明。也有例外，比如贵州的茅台酒。酒有点黄，但很淡，这是正常的。

3、 这个酒瓶有缺陷吗
无论是劣质酒的质量照旧包装，都充满了缺陷。白酒出厂前，许多酒厂都用铝皮螺旋“防盗帽”密封，如许的盖子比较安全。然后检查酒瓶上的商标标识。一样平常来说，真酒的商标标识印刷优美，色泽美丽，有肯定的光泽。选酒时还要细致瓶包装，看瓶盖是否密封精密，瓶身是否有裂缝、沙眼等缺陷，假如有如许的缺陷，酒就容易漏、跑、丢。
4、 判断酒精的正确性
为了判断白酒的正确性，大多数消耗者直接看酒瓶上的标签。事实上，白酒精度的判断也可以通过观察得到。散装白酒的度数可以通过动摇来确定。摇酒瓶后，假如从小米粒到高粱米粒有一个大的酒花，15秒左右酒度在53-55度左右；假如酒花有高粱米粒那么大，7秒左右酒度在57-60度左右；假如酒花有高粱米粒到玉米那么大谷物，散酒的度数可以达到65度。