如今许多人都喜好买散装白酒回家喝，一样平常都是一些民间酒家本身酿造的，味道特别很是正，喝起来很恬逸，那么散装白酒储存怎样算才准确呢？

1、必要选择密闭性较好的容器装酒，可选择陶瓷的坛子，由于陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好。且坛子不宜过大，不然酒的温度不均衡。装酒时不宜装得过满，假如温度太高酒容易溢出，装好酒后要确保坛子密封齐备，可用保鲜膜将瓶口细心包好，等要喝酒时再将其拆开。

2、酒装好后最好放在地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿最有利于白酒的天然老熟。温度过高白酒会蒸发，温度过低又会影响到酒的储存结果。

3、每次在零取前用一把木耙适当搅拌，由于散装白酒中酒精和水是无穷消融的，但他们的比重不同，时间长了，上基层酒度会不一样，从而影响散装白酒的口感。

4、要定期检查容器，假如发现渗漏，要及时采取措施处理，否则会影响散酒质量。

5、白酒珍藏肯定要存放在避光、阴凉、透风较好的地方，假如被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。

6、最好使用专门的储酒柜恒温保存，只有如许才能削减挥发。假如没有储酒柜，存储环境要避免温差转变太快太大，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂，环境温度不宜超过30℃。

在感官鉴别散装白酒的真伪与优劣时，应重要偏重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。在目测散酒色泽时，应先观察其透明度，并颠倒，检查底部有无杂质下沉，或者有无悬浮物等，然后再倒入烧杯内白色背景观察其颜色。散酒的气味和滋味是评价散酒质量的关键指标，应在常温下进行，开瓶后立即进行品尝。