白酒在我们的历史是源远流长，我国的酿酒文化也是博大精深，对于喜欢喝酒的朋友应该对于白酒的香型分类是比较了解的，今天带大家了解一下散白酒的各种香型。我们市场常见的像：酱香型、浓香型、清香型、米香型及兼香型。

酱香型白酒：酒色微黄而透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，优雅细腻，入口柔绵醇厚，回味悠长，白酒度数低而不淡，酒香而不艳，饮后不上头。以茅台酒为代表。发酵工艺最为复杂。由于特定的土壤、水质、气候环境和独特的工艺。

浓香型白酒：无色(或微黄)透明，窖香浓郁，入口绵甜爽净，香味协调，余味悠长。以五粮液为代表。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。清香型白酒：无色、清亮透明，无悬浮物、无沉淀，清香纯正，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长。以汾酒为代表。

米香型白酒：无色透明，蜜香清雅，入口绵甜，落落爽净，回味怡畅。以桂林三花酒为代表。

兼香型白酒：清澈透明，酱浓谐调、幽雅舒适，细腻丰满，回味爽净，余味悠长。有浓头酱尾之称，以西凤酒为代表。